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名称:苏州力争烹饪技术指导中心
电话:0512-65858187
传真:0512-88172190
手机:0512-65858187
联系人:郭老师
E-mail:Lzjs88@163.com
在线QQ:597014297
地址:苏州市吴中汽车站对面,商贸城(服装城)1区6幢12号
乘车路线:1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、(吴中汽车客运站)

指导内容  
 
老师简介
 

       
 
 
郭立政
 
中国烹饪大师
国家高级烹调技师
国家级评委
国家高级公共营养师
国家级职业技能竞赛裁判
国际注册高级面点师
中国高等职业教育培训协会鉴定专家委员会主任
中国烹饪职业教育优秀培训师
中国烹饪协会会员
经 纪 人
 
国际健康产业协会(IHIA)执业/职业资格认证中心主任,负责江苏省内“国际注册烹调师、面点师、调酒师” 认证考试评审。
 
专业特长烹饪工艺与营养专业、人力资源管理专业  双本学历,学士学位。1987年至今,一直从事中西式烹调、中西面点
 
术制作及教研。   对各类:炒、 蒸、煎、烙、炸、煮、烤、卤、烘焙,及各类.民间特色风味的技能有熟练的水平,有丰富
 
验.
 
 

中国烹饪大师 郭立政
来源:中国名厨网 www.cncook.net

   

 

                                   

 

 

 

    郭立政,男,1972年出生,江苏盐城人,大专学历,国家高级烹调技师,国家高级营养师,中国烹饪大师,国家级评委,国家职业技能竞赛裁判,国际注册高级面点师,中国高等职业教育培训协会鉴定专家委员会主任,中国烹饪职业教育优秀培训师、经纪人,中国(香港)高等职业教育培训协会特级培训师,(IHIA)执业/职业资格认证中心主任,苏州力争烹饪技术有限公司法人。        
    擅长八大菜系的传统菜肴制作,烹饪工艺与营养专业、人力资源管理专业毕业。1998年至今一直从事中西式烹调、中西面点技术的教研,在民间特色风味菜点的制作方面具有丰富的经验。2002年创办苏州力争烹饪技术有限公司至今,为大量的下岗失业、待业人员创造了再就业技术平台,为国内外用人单位培养输送了大量的中式烹调师、中式面点师、西式面点师、蛋糕裱花师、营养师等餐饮专业人才,为烹饪事业、培养厨师人才做出了一定的贡献。2015年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。

 

《滋补龙凤龟》

 

 

 

《河豚鱼葫芦》

 

 

《淡糟海蚌》

 

 

《百花凤尾虾》

 

 

 

 

 

 
 
 
          
 
         
 
         
 
           
 
         
 
马海艳
 
国家中式面点技师
国家高级西式面点师
国家高级烹调师
中国美食高级营养师
国家高级食品安全员
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                        
 
 
  
 
 
 
    
郭老师 
中国烹饪大师 国家高级烹调技师 国家级评委 国家高级公共营养师 国家级职业技能竞赛裁判 国际注册高级面点师 中国高等职业教育培训协会鉴定专家委员会主任 中国烹饪职业教育优秀培训师 中国烹饪协会会员 经纪人
 
 
朱老师
国家高级中式烹调师
 
   
马老师
国家中式面点技师 国家高级西式面点师 国家高级烹调师 中国美食高级营养师 国家高级食品安全员
                       
  
马老师
国家高级:中式面点师  
 
 
李老师 
国家高级面点师    
 
 
夏老师
 

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