联系方式  

名称:苏州力争烹饪技术指导中心
电话:0512-65858187
传真:0512-88172190
手机:0512-65858187
联系人:郭老师
E-mail:Lzjs88@163.com
在线QQ:597014297
地址:苏州市吴中汽车站对面,商贸城(服装城)1区6幢12号
乘车路线:1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、(吴中汽车客运站)

指导内容  
 
 
  [组图]------家庭靓汤班         ★★★ 【字体:
家庭靓汤班培训内容
作者:admin    专业内容来源:本站原创    点击数:9790    更新时间:2011-12-7    
    科目名称:  家庭靓汤班
科目类别: 汤类 
培训时间:

 随到随学,不分先后!

亲手操作,学会为止!

 

 

精选常用汤类品种,以供学习!

 

 



 

 

培训阶段

 

 

 靓汤实操内容

 

 

 

第一阶段

1、技术讲解、

2、原料认识、

3、材料性质、

4、物资采购等、.

5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

罗宋汤

冬瓜排骨汤

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

榨菜肉丝汤

青菜豆腐汤

玉竹猪瘦肉汤

瘦肉凤爪响螺汤

北芪瘦肉汤

北杏猪肺汤

猪肉鲍片汤

粟米香菇排骨汤

雪耳红枣炖乳鸽

胡椒猪肚汤

冰糖银耳汤

枸杞菊花煲排骨

青红萝卜猪肉汤

乌鸡白凤汤

番茄百合猪肝汤 薯仔排骨汤

山药煲排骨

苹果银耳瘦肉汤 栗子瘦肉排骨汤苦瓜凤梨煲鸡

四宝上汤

苦瓜凤梨煲鸡 金银菜杏仁猪肺汤

黑木耳大枣汤 冬瓜莲子薏米煲 腐竹白果猪肚汤 五宝汤

猪蹄汤

粉葛鲮鱼汤

凉瓜鲜蚌汤

乳鸽汤

花生淡菜煲鸡脚 三蛇煲老鸡

玉米胡萝卜猪骨汤

广东剑花煲排骨 营养美味苦瓜鸡汤

枸杞菊花煲排骨 番茄百合猪肝汤

1、烹饪大师手把手教

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,

3、原材料的选择,采购,成本、预算。

 

第二阶段

1、基本功:

刀功、勺功练习

2、每道菜的制作工艺及流程

3、调味料准备

4、现场一对一实操

 

 

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般30-60天左右,视个人情况而定。

 

第三阶段

 

1、开店指导

2、流程讲解,

3、包括店面选址、

4、人员配备、

5、物资采购等。

 

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、开店技术指导上门服务。

 

 

备注:

 

技术指导费:2280元(含结业证书、服装、资料、不含材料费)结 业:颁发国家职业资格证书(厨师证费用自理)!学期:10-20天,到期不会者,免费直至学会。

 

 

随到随学,有无基础均可,不受时间及人数的限制,中心为了让每个学员都能亲自动手实操,所以不采用集中培训。全天、业余均可,上午8:30上班,至下午5:00下班,只要在我们的工作时间内不分先后,可根据学员实际情况合理安排培训时间,周六、周日正常上班,老师全天在现场逐一指导(实操)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      初 级       中 级        高 级 
         
 
 
 
 
 
      询电话:0512--65858187

 

 

  微 信 号:jssz588 

 

 

 

 

                

 

  扫一扫上面的二维码图案,加入苏州力争微信

 

 

名 称:

苏州力争烹饪技术指导中心

中心地址:

苏州市吴中汽车站对面,商贸城(服装城)1区6幢12号。微信号:jssz588

详细路线:

注:详细行走路线;吴中汽车站“售票厅”的马路对面有个“巷口”(在新建大楼旁边),进了大门顺着路向前走(50米左右)新建大楼后面第二排房子即可看到一个红颜色的横幅(常年培训厨师、中西式面点师等字样)。

联系方式:

电话:0512-65858187 传真:0512-88172190 手机:0512-65858187(与手机捆绑)联系人:郭老师 马老师
E-mail:Lzjs88@163.com
在线QQ:597014297( 在线时间:8:00 - 20:00)

公交路线:

1、3、43、52、57、58、59、62、63、103、509、513、522、550、551、628、地铁:2号、4号线“石湖东”下车,向南500米即是吴中汽车客运站

  
专业内容录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一条专业内容:

  • 下一条专业内容:
  •  

    友情链接
    点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请

    中心提示

     

    网站首页 | 公司简介 | 通知公告 | 综合信息 | 结业学员 | 会员专区 | 特色专业 | 美食文化 | 图片欣赏 | 在线留言 | 联系方式

    苏州力争烹饪技术有限公司 版权所有2002-2017 苏ICP备05010937号
    电话:0512-65858187、传真:0512-88172190 手机:0512-65858187(与手机捆绑) E-mail:lzjs88@163.com
    地址:苏州市吴中汽车站对面向南50米,服装城1区6幢12号 邮编:215168

      技术支持:苏州网站制作